Ulusal ve uluslararası düzeyde geniş katılımın sağlandığı kongreye; T.C. Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, Toprak Mahsulleri Ofisi Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Ahmet Güldal ile TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı M. Mesut Çakmak’ın yanı sıra un, makarna ve yem sanayisi başta olmak üzere çok sayıda sektör temsilcisi iştirak etti.

Kongrede; iklim krizi, gıda arz güvenliği, değişen hububat piyasaları, küresel kuraklık, enerji maliyetleri ve uluslararası ticaretin geleceğine ilişkin kritik başlıklar ele alındı. Ayrıca üretim süreçlerinde dijitalleşme, yapay zekâ uygulamaları, lisanslı depoculuk ve verimlilik odaklı yeni nesil teknolojilerin sektöre etkileri değerlendirildi.

Sektörün dönüşümüne yön veren başlıkların öne çıktığı programda, özellikle sürdürülebilir üretim modelleri, kaynakların etkin kullanımı ve teknoloji odaklı üretim süreçlerinin önemi vurgulanırken, değişen küresel dinamikler karşısında tarım ve gıda sektörünün stratejik rolü bir kez daha ortaya konuldu.

Kongreye ilişkin değerlendirmelerde bulunan GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, iklim değişikliği, artan maliyetler ve küresel belirsizliklerin tarım ve gıda sektörünü doğrudan etkilediğine dikkat çekerek, bu süreçte üretimin sürdürülebilirliğinin sağlanmasının hayati önem taşıdığını ifade etti.

Akıncı, “Gıda güvenliğinin her zamankinden daha kritik hale geldiği bir dönemde, tarımda verimliliği artıran, su kaynaklarını koruyan ve üretim süreçlerini daha etkin hale getiren sürdürülebilir modellerin yaygınlaştırılması büyük önem taşıyor. Dijitalleşme ve yapay zekâ uygulamaları, üretimden tedarik zincirine kadar tüm süreçlerde verimliliği artırırken, sektörümüzün rekabet gücünü de yukarı taşıyacaktır” dedi.

Tarım ve gıda sektörünün yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda stratejik bir alan olduğuna işaret eden Akıncı, “Değişen küresel koşullar karşısında, üretimi güçlendiren, kaynakları verimli kullanan ve sürdürülebilirliği merkeze alan bir yaklaşımın benimsenmesi kaçınılmazdır. Kamu, özel sektör ve tüm paydaşların ortak akıl ve güçlü iş birliği içerisinde hareket etmesi, sektörümüzün geleceği açısından belirleyici olacaktır” değerlendirmesinde bulundu.